クックパッドを利用しよう。

　ちょっと見てみれば分かりますが、クックパッドは、プロのコックや、料理人、パティシエが凝って作った料理レシピ、お菓子レシピではなく、一般の主婦と言われる人たちが考えて工夫して作ったレシピが中心です。
　
そう、つまり、誰でも自分で考えたレシピを、クックパッドに投稿できます。「今週の新着つくれぽ」のコーナーが人気です。ご存知でしょうか。逆に言えば、クックパッドの料理レシピ、お菓子レシピは、一般の人でも、あまり手間なく作ることができる実用的なレシピが、ほとんどだと言えます。
　
普通に手に入る材料を使って、普通の手間（時間）をかけて、普通の人が誰でも美味しく作ることができる、そんなレシピが多いのです。ですから、料理レシピの投稿はしないで、もっぱら利用するばかりの人が多いのも、うなずけます。
　
クックパッドの料理レシピは、新着、季節もの、おすすめなど、いくつかの切り口で紹介されてますが、やっぱりレシピ全体としては、カテゴリから見るのが基本。
　
例えば、料理のカテゴリには、次のようなものがあります。・ごはんもの・・・カレー、オムライス、寿司、どんぶりもの、炒めご飯、炊き込み・まぜご飯、リゾット・雑炊類、アレンジごはん・パスタ・グラタン・・・トマト系パスタ、クリーム系パスタ、オイル・塩系パスタ、チーズ系パスタ、ジェノベーゼ、和風パスタ、冷製・アイデアパスタ、スープパスタ、ニョッキ、グラタン…などです。お
　
お菓子のレシピを探してみました。ひな祭り（ひなまつり、桃の節句）、子供の日（端午の節句）など、特別な催しで食べられるようなお菓子もありますし、クッキー、プリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、クレープ、ロールケーキ、ワッフルなど、一般的なお菓子関係のレシピも、いっぱい公開されてます。

　クックパッドで料理レシピに並んで人気なのは、お菓子づくりのレシピです。ちょっと、ひと手間かけるだけで、見違えるようにおいしそうなお菓子ができあがります。
　
クックパッドのレシピのレパートリーは、いわゆる料理だけじゃありません。
今回は、クックパッドで、お菓子のレシピを探してみました。ひな祭り（ひなまつり、桃の節句）、子供の日（端午の節句）など、特別な催しで食べられるようなお菓子もありますし、クッキー、プリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、クレープ、ロールケーキ、ワッフルなど、一般的なお菓子関係のレシピも、いっぱい公開されてます。

　クックパッドのお菓子です。ヘルシーな”豆腐”のプリンを簡単に頂くレシピ です。「豆腐☆抹茶プリン by CAFE703」豆乳プリンってよくありますが、あまり豆腐プリンって聞いたことないです。お豆腐でプリンが作れるんでしょうか。とっても以外だったこのクックパッドのレシピです。
　
材料（4個分）は、絹ごし豆腐 水切りして200g・砂糖 30～50g・ 豆乳（又は牛乳）200cc・抹茶 10g・ゼラチン 6g・お湯 大さじ4です。
　
作り方は、
1、豆腐はラップ無しでレンジに3分（500w）かけ、ざるにあげて水切りしておきます。
　
2、ゼラチンは今回、直接お湯に溶けるタイプを使用。お湯にゼラチンを入れ混ぜて溶かしておきます。そうで無いタイプなら、冷水にふりいれ、レンジで溶かして使用してください。
　
3、フードプロセッサーに豆腐、砂糖、抹茶、豆乳（又は牛乳）を入れ、スイッチを入れます。全体に混ざって、豆腐が滑らかになればOKです。
　
4、ゼラチンを加えて、もう1度スイッチを入れ混ぜます。
　
5、器に入れ、冷蔵庫で冷やします。固まればOKです。
　
抹茶で豆腐を感じません。フードプロセッサーで簡単デザートです。豆腐の水切りさえ準備できれば大丈夫です。フードプロセッサーで簡単作業。涼しげで夏向きデザートかもしれません。