栗をペースト状にして、ホットケーキミックスと合わせる簡単お菓子レシピが、クックパッドで掲載されていたので、紹介します。栗のペーストクッキーのレシピの(20個分）材料は、ホットケーキミックス40g・ 栗ペースト60g ・植物油10gです。
　
作り方は、1.オーブンは、180度で余熱しておきましょう。
2.実際に栗をゆでて、ペーストにしたものを使ってもいいですが、めんどくさい人は市販のマロンクリーム缶を使いましょう。ホットケーキミックス・栗ペースト・植物湯をボウルに入れて混ぜ合わせます。
3.2.を小さく丸めてフォークの背で押して形を整えます。オーブンで15分焼いたら完成です。
　
子供が大好きなクッキーのレシピはクックパッドに山のように載っています。お気に入りを見つけられると思います。
　
手作り菓子をたまに作るが、できるだけ・薄力粉使う・バター、卵をなるべる使わない・ボウル１つで出来る・泡立てなんて面倒なので、絶対にしないというレシピばっかり探してしまます。
手間は少ない方がいい、原価もカロリーも低いにこしたことはないですが、なかなか難しいです。